|
|
Radicchiosalade Met Cashewnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
20 gram cashewnoten; 1 bosuitje; 1 eetlepel mayonaise; 2 eetlepels gembersiroop; ? theelepel kerriepoeder; zout; peper; 2 struikjes radicchio rosso(rode)sla
Voor 4 personen: verdubbel de hoeveelheden.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hak de cashewnoten grof. Snijd het bosuitje in dunne ringetjes. Roer een sausje van de mayonaise, de gembersiroop en het kerriepoeder. Breng op smaak met zout en peper. Maak de radicchio blaadjes los van de stronkjes. Meng in een kom de radicchio met het bosuitje. Schep het sausje erdoor. Garneeer met de gehakte cashewnoten.
|
|
|